Vivez l'expérience SLVJ

Vivez l'expérience SLVJ

Un nouveau concept de cuisine japonaise. Le mélange exquis de tradition et design, de qualité et de style de vie.

Pour les amateurs de haute cuisine, mais surtout pour ceux qui vont plus loin et veulent vivre une expérience globale: bien manger et passer un bon moment.

Fermin Azkue Fermin Azkue Fermin Azkue

L'esprit
derrière nos
créations.

CHEF FERMIN AZKUE

Découvrez notre proposition gastronomique, dirigée par le chef Fermín Azkue. Notre restaurant propose des créations gastronomiques inédites, combinant le meilleur de diverses cuisines internationales pour créer des expériences culinaires sauvages et inoubliables.

Fermín Azkue, grâce à sa créativité et à son expérience, a créé une proposition gastronomique qui attire les convives les plus exclusifs du monde entier. Ses plats sont une combinaison de saveurs, de textures et d'arômes qui surprennent le palais et l'entraînent dans un voyage culinaire sans pareil.

Fermin Azkue Fermin Azkue Fermin Azkue

La mente
detrás de nuestras
coctelería.

HEAD BARTENDER BORJA GOIKOETXEA

Découvrez notre proposition de cocktails authentiques par le mixologue Borja Goikoetxea. Notre restaurant propose une carte de cocktails unique, en accord avec son offre culinaire.

Dans ses créations, avec des produits d'une qualité exquise et adaptés à la fois à l'accompagnement des plats et à la dégustation seule, Borja joue avec les saveurs et les émotions pour créer des cocktails signature du plus haut niveau.

Notre restaurant dans la presse

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SALA

Dans notre salle principale, la fête est garantie avec des atmosphères spéciales qui combinent luxe, extravagance, plaisir et exclusivité.

ZONA EXTERIOR

Notre terrasse est l'endroit idéal pour déguster des plats authentiques lors d'une journée ensoleillée ou d'une soirée spéciale dans une atmosphère peu éclairée.

SALA

Dans notre salle principale, la fête est garantie avec des atmosphères spéciales qui combinent luxe, extravagance, plaisir et exclusivité.

ZONA EXTERIOR

Notre terrasse est l'endroit idéal pour déguster des plats authentiques lors d'une journée ensoleillée ou d'une soirée spéciale dans une atmosphère peu éclairée.